Cosecha de semillas de capuchina: consejos para recolectar semillas de capuchina


Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

Con sus hojas de color verde brillante y flores de colores vivos, las capuchinas son una de las flores más alegres del jardín. También son uno de los más fáciles de cultivar. Recoger semillas de capuchina es igual de sencillo, incluso para los jardineros más jóvenes. Siga leyendo y aprenda a recolectar semillas de capuchina para plantarlas más tarde.

Cosecha de semillas de capuchina: consejos para ahorrar semillas de capuchina

Recolecte semillas de capuchina regordetas cuando la planta se esté apagando a fines del verano o principios del otoño, antes de la temporada de lluvias o la primera helada. No recolecte semillas de capuchina demasiado pronto porque las semillas inmaduras no tienen tanta probabilidad de germinar. Idealmente, las semillas se secarán y caerán de la vid, pero es posible que desee cosecharlas antes de que caigan.

Mueva las hojas a un lado para encontrar las semillas en el centro de las flores. Las semillas arrugadas, del tamaño de un guisante grande, suelen estar en grupos de tres. También puede encontrarlos en grupos de dos o cuatro.

Las semillas maduras estarán tostadas, lo que significa que están listas para cosechar. Si las semillas se han caído de la planta, la cosecha de semillas de capuchina es solo cuestión de recogerlas del suelo. De lo contrario, se recogerán fácilmente de la planta. Puede cosechar semillas de capuchina verde siempre que estén regordetas y se puedan quitar fácilmente de la vid. Si no se sueltan fácilmente, déles unos días más para que maduren y vuelva a intentarlo.

Ahorro de semillas de capuchina: después de la cosecha de semillas de capuchina

Guardar semillas de capuchina es casi tan fácil como recolectar las semillas. Simplemente extienda las semillas en un plato de papel o una toalla de papel y déjelas hasta que estén completamente doradas y secas. Las semillas maduras se secarán en unos pocos días, pero las semillas de capuchina verdes tardarán mucho más. No apresure el proceso. Las semillas no se conservarán si no están completamente secas.

Una vez que las semillas hayan probado, guárdelas en un sobre de papel o frasco de vidrio. No almacene las semillas en plástico, ya que pueden moldearse sin una circulación de aire adecuada. Guarde las semillas de capuchina secas en un lugar fresco y seco. No olvide etiquetar el recipiente.

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Aparte de los argumentos de política, capitalismo y biotecnología que están en las noticias, la razón fundamental para guardar semillas es porque tienes una planta que amas y quieres volver a cultivar. Podría ser la campanula azul perfecta, el tomate de mejor sabor o una calabaza campeona. Nunca se sabe cuándo una empresa de semillas dejará de vender su semilla favorita para dar paso a nuevas variedades. Guardar tu propia semilla es la única garantía.

Las plantas autopolinizadas de polinización abierta o reliquia son las únicas variedades que crecerán verdaderas a partir de semillas, lo que significa que las plántulas serán exactamente como los padres. Estas son las semillas que vale la pena salvar.

Las semillas que se han hibridado se convertirán en una variedad de plantas con algunas características de uno o ambos padres. Muchas, si no la mayoría, de las plantas que se venden ahora son híbridas. La hibridación puede crear una planta con características deseables y brinda cierta seguridad laboral a la empresa de semillas. El ahorro de semillas no es realmente una opción con los híbridos a menos que esté buscando descubrir algo nuevo. Sin embargo, podrías intentar hacer esquejes.

Además, las plantas que son polinizadas por insectos o el viento pueden tener polinización cruzada con plantas de otra variedad y, nuevamente, no crecerán correctamente. Guardar semillas de estas plantas requiere un poco de cuidado adicional, como se explica a continuación.

Dicho todo esto, todavía hay muchas plantas que crecerán verdaderas a partir de semillas y guardar y compartir estas semillas ha dado lugar al fenómeno de los ahorradores de semillas. Las plantas autopolinizadas son las más fáciles de guardar e incluyen: frijoles, achicoria, escarola, lechuga, guisantes, tomates. También puede guardar muchas semillas de flores de reliquia, como cleome, dedalera, malvarrosa, capuchina, guisante de olor y zinnia.

El abeto / K. Dave

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Guardar y plantar semillas de capuchina

Cada primavera siempre compro un par de paquetes de diferentes variedades de semillas de capuchina y las planto en contenedores alrededor del gallinero y el patio, luego espero ansiosamente el follaje plano, redondo y moteado y las flores vibrantes en hermosos tonos de rojo, salmón, amarillo anaranjado. .

¡Con docenas de variedades, hay más que suficientes para elegir para crear un hermoso caleidoscopio de color con estas plantas de rápido crecimiento!

Como muchas flores y hierbas comestibles, la capuchina no solo es muy beneficiosa para los pollos para ayudar a prevenir los parásitos internos, las hojas y las flores también son comestibles para los humanos y agregan un toque picante a las ensaladas o sándwiches o una guarnición floral brillante para cócteles o postres.

La capuchina está repleta de betacaroteno, vitamina C, hierro y manganeso, así que planto capuchina por todo el gallinero y el patio cada primavera.

¡A mis gallinas les encanta masticar hojas y flores durante todo el verano! Lo cual es bueno porque la capuchina también está pensada para funcionar como estimulante de la puesta, antiséptico, antifúngico, antibiótico, insecticida y para apoyar la salud respiratoria.

Guardar y plantar semillas de capuchina

Pero no fue hasta este año que me di cuenta de lo fácil que es recolectar y guardar las semillas de mis plantas de capuchina para replantar la primavera siguiente.

Por primera vez, planté un poco de capuchina la primavera pasada en una maceta en la terraza trasera, en lugar de en barriles de madera alrededor del gallinero y el patio.

¡Imagínese mi sorpresa al ver bolas de color canela claro esparcidas por la cubierta que se veían como garbanzos! Nunca antes los había visto tumbados en el césped alrededor de las macetas. Pero luego descubrir que esas son las semillas de capuchina.

Guardar semillas de capuchina

Las semillas de capuchina crecen en los tallos / enredaderas, no en la flor en sí. Inicialmente son verdes, pero luego, después de que la escarcha golpea las flores y las enredaderas, las semillas se tornarán de un color bronceado claro y caerán de la vid al suelo.

En este punto, pueden recolectarse y secarse al aire en un lugar fresco y seco, luego almacenarse hasta la primavera siguiente en un sobre o bolsa de papel pequeña.

Si las semillas se dejan en el suelo en la tierra, existe la posibilidad de que se vuelvan a sembrar en la primavera siguiente, pero necesitan oscuridad para germinar, por lo que guardar las semillas y replantarlas es una apuesta más segura.

Plantar semillas de capuchina

La capuchina es muy fácil de cultivar y, dado que se arrastra, funciona bien en contenedores, cestas colgantes, jardineras o como cobertura del suelo.

También treparán por un enrejado o cerca si los entrena. Los planto en barriles a lo largo de mi gallinero para que las enredaderas puedan trepar por la cerca y las gallinas puedan mordisquear las hojas o flores que crecen en su lado de la cerca.

Las semillas se pueden comenzar en el interior de 4 a 6 semanas antes de la última fecha de heladas para su área o se pueden plantar directamente en el suelo después de que haya pasado el peligro de las heladas.

La capuchina no es resistente al frío en absoluto, y siempre es una de las primeras flores que pierdo cada otoño, así que asegúrese de esperar lo suficiente en la primavera para asegurarse de que ya no tendrá temperaturas bajo cero antes de plantar el semillas. Las temperaturas heladas entristecen a la capuchina.

Como no se trasplantan muy bien, prefiero plantar las semillas de capuchina directamente en las macetas (o en el suelo) a fines de la primavera.

Cortar la piel de las semillas con un cuchillo o remojarlas en agua tibia durante la noche puede ayudar a acelerar la germinación.

La capuchina se desarrolla mejor en pleno o parcial sol. Las semillas deben plantarse aproximadamente a 1/2 "de profundidad en el suelo y espaciadas entre 8 y 10 pulgadas. Las plántulas deben emerger dentro de los 10-12 días posteriores a la siembra.

Capuchina creciente

La capuchina en realidad prospera con un poco de negligencia (¡mi tipo de planta!). No necesitan ser fertilizados y, en realidad, un suelo más pobre dará como resultado más flores.

Necesitan ser regadas si no llueve mucho, pero prefieren que la tierra se seque completamente entre riegos y tienden a preferir las condiciones secas en general.

La capuchina florecerá durante todo el verano. La cabeza muerta (eliminar las flores muertas) durante la temporada dará como resultado más flores. Las plantas no son resistentes al frío y morirán con la primera helada.

En ese punto, se debe dejar el follaje hasta que todas las semillas hayan caído y hayan sido recolectadas. Entonces se puede arrancar el follaje muerto.

Aparte, me han dicho que las semillas verdes (antes de que se sequen) se pueden encurtir y comer como alcaparras, pero todavía no lo he probado. ¡Estoy feliz de plantarlas la próxima primavera y no tener que comprar semillas nuevas!


Cómo cosechar capuchinas

Sale de

Las hojas son picantes y le dan un toque especial a sus ensaladas y platos de verano. Recoge las hojas cuando estén tiernas y pequeñas. Si crecen demasiado, se vuelven duros. Experimente con su variedad particular.

Recoja las hojas temprano en la mañana cuando estén llenas de agua.

Flores

Elija las flores para agregar el toque picante y un poco de color a sus ensaladas. Las flores de capuchina pueden crecer bastante y realmente destacar en sus platos. Hago la ensalada y luego agrego las flores por encima para que no se pierdan en el cuenco.

En ciertas épocas de la temporada, las flores pueden comenzar en la boca con un estallido dulce como la miel, antes de seguir con un toque picante y picante.

Semillas

Una de mis cosas favoritas para hacer con las semillas es hacer "Alcaparras del pobre hombre". Son deliciosos, como una alcaparra mezclada con cebolla en escabeche y capuchina. Recoja las semillas poco después de que caigan las flores. Si crecen demasiado o comienzan a cambiar de color marrón a verde brillante, probablemente sea demasiado tarde.

Las capuchinas son fáciles de cultivar y rápidas. Haga que sus hijos también participen porque las semillas son lo suficientemente grandes para las manos pequeñas y verán los resultados rápidamente.

Pruebe esta maravillosa planta como algo diferente para agregar a su comida. Es uno de los pocos comestibles que puede plantar en cualquier lugar y hace poco en cuanto a mantenimiento. Pruebe primero una variedad pequeña y compacta y diversifique desde allí.

¿Tiene alguna forma favorita de utilizar las capuchinas en su jardín? ¡Me encantaría escuchar tus ideas!


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